Küchentipp: Brombeertee !
Angenehm für die Atemorgane ,gegen Magen und Darmkatarrh
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Informationen zum Rezept:
Eiweiss:
0 *
Fett:
0 *
Kohlenhydrate:
0 *
Nährwert:
0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:
*
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 8 Portionen / Stück
1 Gemüsezwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Chilischote
4 El. Öl
1 groß. Dose geschälte Tomaten
700 ml Tomatenketchup (300 g)
- - Salz
1 El. Zucker
1 El. Milder Curry
1 El. Edelsüss-Paprika
1 El. Getrockneter Oregano
1200 g Rinder- und Schweinesteak
400 g Kleine Zwiebeln
120 g Durchwachsener Speck in Scheiben
2 Grüne Paprikaschoten
- - Tabasco und Worcestersauce
- - Ilka Spiess Brigitte Rezept
Zubereitung des Kochrezept Schaschlik:
Rezept - Schaschlik
Zwiebel- Knoblauch- und Chiliwuerfel in einem Essloeffel Oel
anduensten. Tomaten mit Saft Tomatenketchup einen Teeloeffel Salz
Zucker Curry Paprika und Oregano zugeben und 30 Minuten bei kleiner
Hitze kochen.
Inzwischen Fleisch wuerfeln. Zwiebeln abziehen und eventuell
halbieren oder vierteln. Speck in Stuecke schneiden. Paprika
entkernen und in Stuecke schneiden. Fleischwuerfel Zwiebeln Speck
und Paprika abwechselnd auf Schaschlikspiesse stecken. Portionsweise
von allen Seiten im restlichen Oel anbraten. Etwas salzen.
Tomatensauce mit Tabasco und Worcestersauce abschmecken und in eine
grosse Kasserolle gehen. Spiesse in die Sauce legen. Im vorgeheizten
Backofen bei 200 Grad/Umluft 175 Grad/Gas Stufe 3 etwa eine Stunde
garen.
Dazu Pommes frites.
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