| Kochrezept / Rezept Scharfes Venusmuschelragout |
|
| Rezept Hits: 1686 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Glatter Zuckerguss !
Überziehen Sie den Kuchen erst mit einer dünnen Schicht Zuckerguss. Diese Grundierung lassen Sie gut trocknen, bevor Sie die nächste Schicht auftragen. Sie wird viel gleichmäßiger. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Schale Austernpilze |
| - - Basilikum |
| 1 Bd. Chilischoten, klein |
| 1 Stange Lauch |
| 1 Bd. Möhren |
| - - Olivenöl |
| - - Pfeffer |
| 1 Dos. Reisnudeln |
| - - Salz |
| - - Sojasauce |
| 1 Schale Venusmuscheln, vorgekocht |
| - - Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 17. 10. 2000 |
| Zubereitung des Kochrezept Scharfes Venusmuschelragout: |
Rezept - Scharfes Venusmuschelragout
Zubereitung: Die Venusmuscheln von der Schale befreien. Die Reisnudeln
kochen. Klein geschnittene Chilischoten, Venusmuscheln, Salz, Pfeffer,
zerlegte Austernpilze, geschaelte Moehrenraspeln, Sojasauce und
frisches Basilikum in eine Pfanne geben.
Die Lauchstange klein schneiden und dazugeben. Alles in Olivenoel
koecheln lassen.
Die Reisnudeln mit dem Muschel-Gemuese auf einem Teller anrichten und
mit Basilikum garnieren.
Hierzu empfiehlt unsere Weinexpertin einen 1997er Sauvignon Excellence
von der Loire, Frankreich.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Der marokkanische Tajine-Topf
In Marokko besitzt beinahe jede Familie eine Tajine. Dieser Topf ist sehr alt und traditionell und noch heute lassen sich damit Zutaten schonend zubereiten. Was ist das besondere an der Tajine? | | Thema 30507 mal gelesen | 28.03.2009 | weiter lesen |  | Kiwi - exotische und farbenfrohe Frucht, die Kiwi aus Neuseeland
Vom fernen Neuseeland, dem anderen Ende der Welt, kommen die ovalen, pelzigen Kiwis zu uns – und gehören trotzdem zu den qualitativ besten Tropenfrüchten, die im Handel angeboten werden. | | Thema 6858 mal gelesen | 10.03.2008 | weiter lesen |  | Winterspeck richtig vermeiden
Kaum fallen die Temperaturen, stellen manche Menschen auch ihre Ernährung komplett um. Im Sommer, wo man viel Haut zeigt und in den Bikini passen möchte, steht bei den meisten Frauen leichte Kost wie Salate und viel Obst und Gemüse auf dem Speiseplan. | | Thema 4572 mal gelesen | 26.02.2007 | weiter lesen | |
|
|