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| Kochrezept / Rezept Scharfes Ruehrei |
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| Rezept Hits: 3435 |
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Küchentipp: Formen ausfetten – oder nicht !
Ausfetten: Bei Rührteig, Honigkuchen, Hefeteig, Biskuitteig. Nicht ausfetten: Mürbeteig, Brandteig. Blätterteig auf einem mit kaltem Wasser abgespülten Blech backen. Baiser- und Makronenmasse auf einem mit Backpapier oder Folie ausgelegten Blech backen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| - - Eier | | - - Schalotten | | - - Knoblauch | | - - Chilischoten | | - - Frische Champignons | | - - Glatte Petersilie | | - - Salz | | - - Pfeffer | | - - Olivenoel | | - - Wer mag, Blaetterteigpastete (im Tiefkuehlregal) | | - - Heinz Thevis |
| Zubereitung des Kochrezept Scharfes Ruehrei: |
Rezept - Scharfes Ruehrei
Zubereitung: Eigelb verruehren, Knobi, Schalotte und Chilischoten
klitzeklein schneiden, in Olivenoel anduensten, feingeschnittene
Champignons dazu, alles schoen vermengen, darauf das Eigelb giessen,
stocken lassen und mit Salz, Pfeffer und Petersilie wuerzen.
Schmeckt in einer aufgebackenen Blaetterteigpastete mit einem frischen
Pils als Durstloescher hervorragend - und das nach einer durchzechten
Nacht.
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