Rezept Scharfes Knoblauchöl

 
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Scharfes Knoblauchöl

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Kennwort: HANDY rezept 4736
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Küchentipp: Mozzarella läßt sich nicht gut raspeln !
Der weiche Käse kann leicht schmieren und zerfallen, wenn man ihm mit einer Küchenraspel zu Leibe rückt. Frieren Sie den Mozzarella ca. 30 Minuten kurz an - schon funktioniert's ganz einfach.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
3  Knoblauchzehen (evtl. mehr)
1  Peperoni, frisch, rot (evtl. mehr)
1 Bd. Basilikum
8  Öl (evtl. mehr)
500 g Spaghetti
Zubereitung des Kochrezept Scharfes Knoblauchöl:

Rezept - Scharfes Knoblauchöl
Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden. Peperoni längs einritzen, entkernen und waschen, in sehr dünne Ringe schneiden. Basilikum waschen, fein schneiden. Öl erhitzen, Knoblauch und Peperoni darin anbraten. Basilikum unterheben.

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