Rezept Scharfes Chiliöl

 
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Scharfes Chiliöl

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Küchentipp: Wasserbad !
Für ein Wasserbad wird ein kleiner Topf in einen größeren, mit Wasser gefüllten Topf gestellt. Cremes oder Saucen werden, sobald das Wasser eine Temperatur zwischen 75 und 85 Grad erreicht hat, in dem offenen kleinen Topf unter ständigem Schlagen gegart.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 0 Portionen / Stück
10  getrocknete Chilischoten
1 Tl. getrocknete Kräuter
- - einige Rosmarinnadeln 2 Lorbeerblätter
1/4 l Olivenöl
1/4 l Maisöl
Zubereitung des Kochrezept Scharfes Chiliöl:

Rezept - Scharfes Chiliöl
Schoten längs einschneiden. Mit Kräutern, Lorbeerblättern und Öl in ein Glas geben. Verschließen, durchziehen lassen.

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