| Kochrezept / Rezept Scharfer Rotisseur-Senf |
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Küchentipp: Ysop !
Tonisierend, schwach sedierend, belebend, wärmend,
kräftigend, fordert die Konzentration.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 100 g Weisse Senfsamen |
| 100 g Schwarze Senfsamen |
| 1 Getrocknete Chilischote |
| 1 Tl. Pimentkoerner |
| 100 g Rohrzucker |
| 1 Tl. Salz |
| - - Pfeffer |
| 3 dl Weinessig |
| 1 dl Apfelwein |
| 1 Tl. Kraeutermischung |
| 1 El. Gelbwurz; Kurkuma |
| Zubereitung des Kochrezept Scharfer Rotisseur-Senf: |
Rezept - Scharfer Rotisseur-Senf
Senfkoerner, Chilischote und Pimentkoerner im Cutter sehr fein mahlen.
Alle aufgefuehrten Zutaten vermengen und ueber Nacht offen in einer
Schuessel stehenlassen.
Am naechsten Tag gut vermengen und in Glaeser abfuellen.
Nach: Beatrice Aepli, Orella, Heft 3, 1994, S. 59 (RG)
Menge: 1 Rezept
** From: Rene_Gagnaux@p19.f212.n301.z2.schiele-ct.de
Date: Mon, 07 Mar 1994 00:00:00 +0100
Newsgroups: fido.ger.kochen
Stichworte: Gewuerz, Senf
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