| Kochrezept / Rezept Scharfer Paprika-Dip |
|
| Rezept Hits: 5440 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 1 |
Küchentipp: Brombeere !
Helfen bei der bekämfung von Körperfeindlichen Bakterien |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 2 Rote Paprika; klein gewürfelt |
| 2 Fleischtomaten |
| 2 Schalotten; gewürfelt |
| 1 Knoblauchzehe; zerdrückt |
| 1 El. Estragonessig |
| 2 El. Olivenöl |
| 125 ml Gemüsebrühe |
| 125 ml Weißwein |
| 3 Tl. Agavensirup |
| 1 Bd. Petersilie; gehackt |
| 1 Schuß Cayennepfeffer |
| - - Grober schwarzer Pfeffer |
| - - Ilka Spiess Koch - Kunst mit Vincent Klink |
| Zubereitung des Kochrezept Scharfer Paprika-Dip: |
Rezept - Scharfer Paprika-Dip
Paprika, Schalotten und Knoblauch im Olivenoel roesten, bis alles
etwas Farbe nimmt. mit Gemuesebruehe abloeschen, Agavensirup und
Tomatenwuerfel zufuegen und mit geschlossenem Deckel weich duensten.
Fluessigkeit stark reduzieren. Anschliessend mit Olivenoel,
Weisswein, Essig und restlichen Zutaten vermengen.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Black Food - Der neue Trend, schwarze Nahrungsmittel Teil 1
Mancher mag bei „Black Food“ an eine Zierfischfuttermarke denken, aber nein, Black Food ist ein neuer Trend für Gourmets und Gourmands. | | Thema 19613 mal gelesen | 15.12.2008 | weiter lesen |  | Königsberger Klopse mein Leibgericht
Es gibt Küchenklassiker, die es wert sind, in die nächste Generation getragen zu werden, denn ein gutes Gulasch, ein krosses Brathähnchen oder ein würziger Eintopf bereichern jeden Speiseplan. Königsberger Klopse können sogar Gästen serviert werden. | | Thema 20078 mal gelesen | 14.04.2008 | weiter lesen |  | Pökeln - Konservierung nach alter Tradition
Beim Pökeln handelt es sich um eine der ältesten Konservierungsmethoden für Fisch und Fleischwaren. Gibt es heute zahlreiche Verfahren, mit denen die Haltbarkeit der verschiedensten Lebensmittel verlängert werden kann, so unterlagen diese Nahrungsmittel noch vor dem 14. Jahrhundert einer raschen Verderblichkeit. | | Thema 7112 mal gelesen | 10.06.2009 | weiter lesen | |
|
|