| Kochrezept / Rezept Scharfer Orangen-Pfeffer-Senf |
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Küchentipp: Sandelholz !
Leicht tonisierend, aphrodisisch, sedativ. Verbindet sich mit
den meisten Ölen gut, vor allem mit Rose und Orangenblüte. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 200 g Weisse Senfkoerner |
| 2 dl Kraeuter-Weinessig |
| 1 dl Wasser |
| 5 El. Orangenkonfituere |
| 1 Orange; abgeriebene Schale |
| 1 Tl. Zitronensaft |
| 2 El. Gruene Pfefferkoerner |
| 1 Tl. Salz |
| 3 El. Cognac |
| 4 El. Sonnenblumenoel |
| Zubereitung des Kochrezept Scharfer Orangen-Pfeffer-Senf: |
Rezept - Scharfer Orangen-Pfeffer-Senf
Senfkoerner im Cutter feinmahlen.
Alle aufgefuehrten Zutaten (ohne Oel und Cognac) gut vermengen. In
einer Schuessel ueber Nacht offen stehenlassen.
Am naechsten Tag Oel und Cognac beifuegen, gut vermengen und in
Glaeser abfuellen.
Nach: Beatrice Aepli, Orella, Heft 3, 1994, S. 59 (RG)
Menge: 1 Rezept
** From: Rene_Gagnaux@p19.f212.n301.z2.schiele-ct.de
Date: Mon, 07 Mar 1994 00:00:00 +0100
Newsgroups: fido.ger.kochen
Stichworte: Gewuerz, Senf
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