| Kochrezept / Rezept Scharfe Tomatensuppe mit |
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Küchentipp: Spritzbeutel-Ersatz !
Wenn Sie Ihre Torte verzieren wollen und haben keine Spritzbeutel zur Hand, stellen Sie sich eine Tüte aus zusammengerolltem Pergamentpapier her. Die Spritze je nach gewünschtem Muster ein- bzw. abschneiden und die Glasur- oder Gussmasse einfüllen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Gemüsezwiebel |
| 30 g Butter |
| 1 Dos. Tomaten (Abtropfgewicht etwa 480 g) |
| 400 ml Rinderfond (aus dem Glas) |
| 1 Tl. feingehackter Liebstöckel |
| 1 Knoblauchzehe |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 1 Tl. Chilipulver |
| 1 Tl. Zucker |
| 1 El. Öl |
| 2 rote Chilischoten (etwa 10 g) |
| 150 g Mozzarellakäse |
| Zubereitung des Kochrezept Scharfe Tomatensuppe mit: |
Rezept - Scharfe Tomatensuppe mit
Zwiebel in Würfel schneiden. Butter erhitzen, Zwiebel darin glasig
dünsten. Tomaten mit Flüssigkeit, Rinderfond, Liebstöckel und
ausgepreßte Knoblauchzehe dazugeben. Suppe aufkochen und 10 bis
15 Minuten fortkochen. Suppe mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und Zucker
würzen.
Öl erhitzen, Chilischoten entkernen, fein hacken, darin anbraten und
in die Suppe geben.
Käse in Würfel schneiden und kurz vor dem Servieren in die Suppe
geben.
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