Rezept Scharfe Tomatensoße

 
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Scharfe Tomatensoße

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Kennwort: HANDY rezept 1955
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Küchentipp: Frische Ananas verhindern das Gelieren !
Nehmen Sie für Süßspeisen, die mit Gelatine hergestellt werden, niemals frische Ananas. Entweder Sie dünsten sie fünf Minuten, oder Sie greifen auf Dosenfrüchte zurück. Die frische Frucht enthält Enzyme, die das Gelieren verhindern.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1  rote Chilischote
1  grüne Chilischote
1  Zwiebel
1  Knoblauchzehe
2 El. Olivenöl
1 Dos. Tomaten (480g)
100 g schwarze, entsteinte Oliven
- - Salz
- - Pfeffer
- - Zucker
Zubereitung des Kochrezept Scharfe Tomatensoße:

Rezept - Scharfe Tomatensoße
Chilischoten entkernen und in Ringe schneiden. Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen und fein würfeln. Alles in heißem Olivenöl andünsten. Tomaten zugeben, 30 Minuten garen und pürieren. Oliven zufügen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Paßt zu Penne oder Makkaroni.

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