| Kochrezept / Rezept Scharfe Tomaten-Tarte |
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| Rezept Hits: 4142 |
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Küchentipp: Sahne (Rahm) einfrieren !
Schlagsahne im Originalbehälter lässt sich bestens einfrieren, wenn zwischen Inhalt und Deckel noch etwa 1cm „Luft“ ist.
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 09:05:00 |
13.02.2012 |
 Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 13:15:00 |
13.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 03:50:00 |
14.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 kg kleine Tomaten |
| 3 frische Chilischoten |
| 6 Knoblauchzehen |
| 250 g Creme fraiche |
| - - schwarzer Pfeffer |
| 100 g schwarze Oliven; entsteint |
| 1 El. Thymian |
| 1 El. Oregano |
| 450 g Blaetterteig; aufgetaut |
| Zubereitung des Kochrezept Scharfe Tomaten-Tarte: |
Rezept - Scharfe Tomaten-Tarte
Tomaten waschen und quer halbieren. Backofen auf 200 Grad C vorheizen.
chilis entkernen, waschen und grob zerschneiden. Knoblauch schaelen, die
Haelfte davon mit Chilis und Creme fraiche puerieren, kraeftig salzen und
pfeffern. Oliven und restlichen Knoblauch fein hacken. Teig sehr duenn
ausrollen, auf ein kalt ausgespueltes Blech legen, dabei den Teigrand locker
zusammenfalten. Teig gleichmaessig mit der Creme bestreichen, Tomaten mit der
Schnittflaeche nach oben darauf setzen. Mit Salz, Pfeffer, Thymian und
Oregano wuerzen und mit Oliven-Knoblauch-Mischung bestreuen.
Backzeit: ca. 35 Minuten.
NOTIZEN: Lecker; Creme ist reichlich, 150 g Creme fraiche/double sollten
reichen. Mit 1 kg Fleischtomaten in dicken Scheiben gemacht; ergibt eher
3 Portionen.
:Fingerprint: 21336673,1011089446,Ambrosia
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