Rezept Scharfe Schweinenackensteaks

 
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Scharfe Schweinenackensteaks

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Küchentipp: Farce !
Fleisch, Fisch oder Geflügel fein gehackt und gebunden mit Ei, Sahne oder Soße. Als Füllung für z.b. Teigtaschen oder Pasteten.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
3  Schweinenackensteaks (a 150 g)
- - Salz
2  zerdr. Knoblauchzehen
1 Dos. Ananas (145 g Einwaage)
1 El. milder Curry
2  Msp. Sambal Oelek,
100 g Schlagsahne
- - Ingwerpulver
- - gemahl. Koriander
2 El. Oel
2  Lauchzwiebeln
Zubereitung des Kochrezept Scharfe Schweinenackensteaks:

Rezept - Scharfe Schweinenackensteaks
Die Schweinenackensteaks salzen, mit den zerdrueckten Knoblauchzehen bestreichen. Die Ananas mit Saft puerieren. Curry, Sambal Oelek und Sahne dazugeben, mit Salz, Ingwerpulver und gemahlenem Koriander wuerzen. Steaks in Oel von beiden Seiten anbraten. Ananas-Sosse zugeben, in der geschlossenen Pfanne 15 min. schmoren. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden, ueber das Fleisch streuen. (Pro Portion ca. 600 kcal/2550 kJ) Stichworte: News, Fleischgerichte, Schweinefleisch, News

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