Rezept Scharfe Knoblauchsauce mit Haselnuessen

 
Rezepte, Kochen, Kochbuch, Kochrezepte, TV-Guide usw.
Kochrezept / Rezept Scharfe Knoblauchsauce mit Haselnuessen

Scharfe Knoblauchsauce mit Haselnuessen

Kategorie - Saucen Rezepte Kochrezepte Kochen
Druckversion
Rezept bewerten
Rezept weiterempfehlen
Kommentar erstellen/anzeigen
Einkaufsliste per SMS
Kennwort: HANDY rezept 10752
senden an: 84141
Anleitung zum empfangen!
Rezept Hits: 2269 Bewertung: Bewertung für das Rezept 
Kommentare: 0 Versendet: 0

Küchentipp: Kartoffeln warmhalten !
Sollen gekochte Kartoffeln warmgehalten werden, zwischen Kartoffeln und Deckel ein Tuch einlegen, damit wird der Dampf aufgenommen.

Anzeigen / Werbung
Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
4  Knoblauchzehen
12  Haselnuesse, geroestet
6  Pfefferminzblaetter; frisch
- - Salz
1 El. Cayennepfeffer kein Fehler: Essloeffel !
3  Scheibe Weissbrot
80 ml Essig
1  Spur Zimt
2 1/2 dl Olivenoel
- - Pfeffer; frisch gemahlen
Zubereitung des Kochrezept Scharfe Knoblauchsauce mit Haselnuessen:

Rezept - Scharfe Knoblauchsauce mit Haselnuessen
Knoblauch, Pfefferminzblaetter und Salz in einem Moerser gut zerstossen. Die Haselnuesse hinzufuegen und ebenfalls zerkleinern. Alle Zutaten zu einer glatten Paste verarbeiten. Danach Cayennepfeffer und Brot hinzufuegen und zerstossen. Die Zutaten wiederum zu einer glatten Paste verarbeiten, Essig und Zimt einarbeiten. Zum Schluss das Oel tropfenweise unterruehren, bis die Sauce dickfluessig ist. Mit Salz und Pfeffer nachwuerzen, falls noetig. Zu: Grilladen (Kotelettes, Wuerstchen, Steaks) * Quelle: O. Marti, Ein Poet am Herd, Sommer in der Kueche, Hallwag Bern ISBN 3-444-10415-4 ** Erfasst von Rene Gagnaux Stichworte: Aufbau, Sauce, Knoblauch, Haselnuss, Pfefferminz, P4

Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Die Volumetrics Diät, viel, mit wenig KalorienDie Volumetrics Diät, viel, mit wenig Kalorien
Nahrungsmittel, die bei hohem Volumen nur wenig Energie liefern, sind die Lebensmittel der Wahl bei der so genannten Volumetrics-Diät.
Thema 15606 mal gelesen | 26.01.2009 | weiter lesen
Pommes lieber fettfrei mit ActiFryPommes lieber fettfrei mit ActiFry
Abgesehen von überzeugten Anhängern der Atkins-Diät wird Fett in größeren Mengen von vielen Gesundheitsbewussten eher gemieden. Oft wird dabei jedoch nicht unterschieden, ob es sich um „gutes“ oder „böses“ Fett handelt.
Thema 7775 mal gelesen | 16.09.2009 | weiter lesen
Biskuit mit Früchten zum ObstkuchenBiskuit mit Früchten zum Obstkuchen
nach den nussigen Lebkuchen und Mandelplätzchen der Winterzeit sehnt sich der Gaumen sich nach leichten Obstkuchen und Früchtetörtchen, die locker auf der Zunge zergehen und das Auge mit ihren fröhlichen Farben erfreuen.
Thema 11366 mal gelesen | 02.04.2008 | weiter lesen


Copyright © Pixel Trader Ltd. 2005, 2006, 2007, 2008 All rights reserved.| Serverload: % |