| Kochrezept / Rezept Scharfe Gemuesespiesse |
|
| Rezept Hits: 7538 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 1 |
Küchentipp: Esskastanien schälen !
Die Schale der Esskastanien wird an der flachen Seite mit einem scharfen Messer kreuzweise angeschnitten. Anschließend die Kastanien etwa 10 Minuten in Wasser aufkochen. Wasser abgießen und die Kastanien abkühlen lassen. Jetzt lassen sich Schale und Haut leicht abziehen. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 8 Portionen / Stück |
| 8 klein. Zucchini |
| 2 Gelbe Paprikaschoten |
| 2 Rote Paprikaschoten |
| 500 g Rote Zwiebeln |
| 500 g Champignons |
| 2 Zweige Rosmarin |
| 250 ml Olivenoel |
| 8 El. Balsamessig |
| 3 Tl. Sambal Oelek |
| Zubereitung des Kochrezept Scharfe Gemuesespiesse: |
Rezept - Scharfe Gemuesespiesse
Rosmarin vom Stiel rupfen. Olivenoel, Balsamessig, Sambal Oelek und
Rosmarin verruehren. 3 bis 4 Stunden ziehen lassen.
Zucchini und Paprika putzen. Zucchini in Scheiben und Paprika in
Stuecke schneiden. Zwiebeln schaelen und achteln. Pilze putzen und
eventuell halbieren. In der Marinade 2 Stunden tiehen lassen. Ab und
zu wenden.
Gemuse und Pilze aus der Marinade nehmen. Abtropfen lassen.
Abwechselnd auf Spiesse stecken. Ca. 5 Minuten grillen. Dabei mit der
Marinade bepinseln.
Anmerkung Petra: kann sogar noch mehr Sambal oelek vertragen.
Gemacht zu Enten-Sate.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|