| Kochrezept / Rezept Schales ("Dibbelabbes") |
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Küchentipp: Sautieren !
Kleine, flache Fleisch-, Fisch oder Geflügelstücke in einer flachen Pfanne kurz in heißer Butter braten. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 09:20:00 |
28.05.2012 |
 Rainer Sass - Küchenklassiker |
| 10:45:00 |
28.05.2012 |
Polettos Kochschule |
| 13:55:00 |
28.05.2012 |
Tim Mälzer kocht! |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 3 Portionen / Stück |
| 2 1/2 kg Kartoffeln |
| 3 Zwiebeln |
| 1 Prise Salz |
| 1 Prise Pfeffer |
| 125 g Duerrfleisch |
| 2 Stangen Lauch |
| - - Sauerrahm nach Bedarf |
| - - Suessrahm nach Bedarf |
| - - Butterfloeckchen nach Bedarf |
| Zubereitung des Kochrezept Schales ("Dibbelabbes"): |
Rezept - Schales ("Dibbelabbes")
Je nach Bedarf 4-5 Pfund rohe geriebene ausgedrueckte Kartoffeln, 2-3
Zwiebeln ebenfalls roh unterreiben; Salz, Pfeffer, 1-2 Stangen
kleingeschnittener Lauch, Sauer- und Suessrahm nach Bedarf; alles zu
einem zaehfluessigem Teig zusammenruehren.
In einem gusseisernen Topf 1/4 Pfund Duerrfleisch und Zwiebeln in
heissem Oel anroesten, den Teig hineingegeben, flachdruecken.
Butterfloeckchen aufsetzen, im Backofen bei ca. 200 GradC solange
lassen, bis sich eine schoene Kruste gebildet hat und der Teig innen
"durch" ist. Dazu einen gruenen Salat.
* Quelle: Erprobtes Gelobtes Rezepte:gesammelt von
Zweibruecker Familien
Erfasst: Juergen Dukar
** Gepostet von Juergen Dukar
Date: Sun, 28 May 1995
Stichworte: Kartoffeln, Saarland, P3
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