| Kochrezept / Rezept Schafskaese-Walnuss-Stangen |
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Küchentipp: Küchenkräuter auf der Fensterbank !
kann man leider nicht mit normalem Blumendünger düngen, weil sie dadurch ihren Geschmack verlieren. Um aber den gleichen Effekt zu erzielen, die Kräuter ein mal die Woche mit abgekühltem, starken grünen Tee gießen. Wirkt genauso gut, ist natürlich und schadet dem Geschmack und der Gesundheit nicht. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 24 Portionen / Stück |
| 400 g Schafskaese, mild |
| 200 g Walnuesse |
| 3 Eigelb (M) |
| - - Weisser Pfeffer |
| 500 g Blaetterteig (TK 6 Scheiben) |
| 2 El. Milch |
| Zubereitung des Kochrezept Schafskaese-Walnuss-Stangen: |
Rezept - Schafskaese-Walnuss-Stangen
Den Schafskaese mit einem Teigschaber durch ein feines Sieb
streichen. Die Walnuesse halbieren. Den durchgestrichenen Schafskaese
mit den Walnusshaelften und 2/3 vom Eigelb verkneten, dann nach
Geschmack mit Pfeffer wuerzen.
Backbleche mit Backpapier auslegen. Die Blaetterteigscheiben
nebeneinander legen und auftauen lassen, dann jede Scheibe quer in 4
Stuecke schneiden. Die Blaetterteigstuecke auf den Backblechen
verteilen. Das restliche Eigelb in einer Tasse mit der Milch
verquirlen und den Blaetterteig damit duenn bestreichen. Mit einem
Teeloeffel Portionen von der Kaesemischung abstechen. Jede Portion
etwas laenglich formen, in die Mitte der Teigstuecke legen und leicht
andruecken.
Die Blaetterteigstangen im vorgeheizten Backoffen bei 200GradC auf der 2.
Schiene von unten 30-35 Minuten backen.
Sie schmecken am besten lauwarm zum Aperitif.
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