Rezept Schafkaesecreme mit Tomaten und Basilikum

 
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Schafkaesecreme mit Tomaten und Basilikum

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Küchentipp: Keine Feuchtigkeit im Gemüsefach !
Wenn Sie den Boden des Gemüsefachs im Kühlschrank mit saugfähigem Küchenpapier auslegen, wird die Feuchtigkeit aufgesogen. Die Papiertücher sollten öfter gewechselt werden.

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
200 g Schafkaese
150 g Vollmilch-Joghurt
1 El. Creme fraiche
1  Knoblauchzehe
- - Salz
- - Pfeffer
1 Prise Zucker
200 g Tomaten
1 Bd. Basilikum
Zubereitung des Kochrezept Schafkaesecreme mit Tomaten und Basilikum:

Rezept - Schafkaesecreme mit Tomaten und Basilikum
Schafkaese zerbroeckeln und mit Joghurt und Creme fraiche puerieren. Knoblauchzehe abziehen, dazu pressen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Tomaten mit kochendem Wasser ueberbruehen, haeuten, entkernen und wuerfeln. Basilikum in Streifen schneiden und mit den Tomaten unterheben. * Quelle: Nach: Journal fuer die Frau, 12/94 Erfasst von Rene Gagnaux Stichworte: Aufbau, Aufstrich, Kaese, Tomate, Basilikum, P4

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