| Kochrezept / Rezept Schabenschlamm |
|
| Rezept Hits: 2483 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Steife Schlagsahne
!
Wird die Schlagsahne nicht steif, dann fügen Sie während des Schlagens ein paar Tropfen
Zitronensaft hinzu. Süßen sollten Sie die Sahne erst ganz zum Schluss mit Puder- oder einem Päckchen Vanillezucker. Man kann statt des Zitronensaftes auch Eiweiß daruntermischen, welches aber kühl sein muss, bevor man es steif schlägt.
|
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 1 p. Port. Koch- oder Stieltopf |
| 25 g Butter |
| 2 Eier; leicht verquirlt |
| 1/2 l Huehnerbruehe; frisch gekocht oder Wuerfelbruehe |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Schabenschlamm: |
Rezept - Schabenschlamm
Topf auf den Herd stellen und die Butter darin schmelzen.
Die Eier hinzufuegen, staendig ruehren, bis die Eier gestockt sind.
Die Huehnerbruehe dazugiessen und vorm Servieren etwas abkuehlen lassen.
P.S.: Ist die Huehnerbruehe zu konzentriert und salzig? Dann verlaengert man
sie mit etwas Wasse.
* Quelle: posted and modified by K.-H. Boller, 17.09.95
Stichworte: Suppe, Ei, P2
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|