| Kochrezept / Rezept Scampi-Papaya-Cocktail |
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Küchentipp: Cocktail-Eiswürfel !
Geben Sie besonders schöne Kirschen mit Stein in den Eiswürfelbereiter und füllen Sie mit abgekochtem Leitungswasser auf. So bekommen Sie ganz klare Eiswürfel mit Kirschen, die eine dekorative Bereicherung für Cocktails und Longdrinks sind. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 1 Papaya (ca. 400 g) |
| 100 g Cocktailgarnelen |
| 50 g Frühlingszwiebeln |
| 20 g Brunnenkresse |
| 2 El. Salatcreme (Fertigprodukt 16 % Fett) |
| 2 El. Magerjoghurt |
| 1/2 Tl. rote Currypaste (Asienladen) |
| 1 Tl. Ketchup |
| 1 El. Chilisoße (süßsauer) |
| 2 El. Zitronensaft |
| - - Salz |
| - - Cayennepfeffer |
| - - Ingwerpulver |
| Zubereitung des Kochrezept Scampi-Papaya-Cocktail: |
Rezept - Scampi-Papaya-Cocktail
1. Papaya halbieren, Kerne herausschaben. Papayahaelften schaelen,
Fruchtfleisch laengs in Spalten schneiden, auf zwei grossen Tellern
dekorativ anrichten.
2. Garnelen waschen, mit Kuechenpapier trockentupfen.
Fruehlingszwiebeln putzen, waschen, laengs in feine Streifen schneiden.
Kresse waschen und trockenschuetteln. Alles mit den Papayaspalten
anrichten.
3. Salatcreme mit Joghurt, Currypaste, Ketchup, Chilisosse und
Zitronensaft vermischen. Mit Salz, Cayennepfeffer und Ingwer
abschmecken. Den Dip zum Papayasalat servieren.
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