Rezept Scampi in Weisswein und Zitrone Fischgerichte

Kochrezept / Rezept Scampi in Weisswein und Zitrone

Scampi in Weisswein und Zitrone
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Küchentipp: Olive !
Gegen Gicht helfen bei der Entgiftungsarbeit der Leber

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Start

Datum

Titel & Details

13:15:00

29.05.2012

Frisch gekocht mit Andi und Alex

09:05:00

30.05.2012

Frisch gekocht mit Andi und Alex

17:20:00

02.06.2012

Kochen mit Martina und Moritz

Informationen zum Rezept:

Eiweiss:	0 *
Fett:	0 *
Kohlenhydrate:	0 *
Nährwert:	0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:	*

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Einkaufsliste / Zutaten:

Zutaten für: 4 Portionen / Stück

200 ml Weisswein

200 ml Fischfond

1 El. Kapern

1 El. Knoblauch (gehackt)

1 Zwiebel (gross)

- - Salz

20 Scampi

4 Zitronen (Saft)

25 g Butter

2 Zitronenfilets

2 Dillzweige

- - Salz

- - Pfeffer

Zubereitung des Kochrezept Scampi in Weisswein und Zitrone:

Rezept - Scampi in Weisswein und Zitrone

Weisswein, Fischfond; Kapern, Knoblauch, gewuerfelte Zwiebeln kurzaufkochen, schwach salzen und die Scampi einlegen. Mit Zitronensaft aufgiessen. Butter und Zitronenfilets sowie Dill hinzugeben. Pfeffern und zugedeckt wenige Minuten bei kleinster Hitze garen. * Quelle: ZDF-Videotext, Guten Appetit, 14.04.94 ** Gepostet von burkard schoof Date: Mon, 29 Aug 1994 Stichworte: Meeresfruechte, P4

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