| Kochrezept / Rezept Scampi in Vinaigrette-Sauce |
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Küchentipp: Bratwürste !
Bratwürste platzen und schrumpfen nicht beim Braten, wenn sie vorher mit kochendem Wasser überbrüht wurden. Gut abtrocknen. Oder man wendet sie vor dem Braten leicht in Mehl. Oder Sie stechen die Würste mit einer Gabel ein. Besonders zu empfehlen bei sehr fetten Würsten! |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 250 g Scampi;gekoch + ausgloest ODER Garnelen,Krabben,Shrimps |
| 2 El. Essig |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 6 El. Oel |
| 1 El. Zwiebel |
| 2 El. Gruene Kraeuter; gehackt |
| - - FISCH in der Kueche |
| - - Renate Schnapka |
| Zubereitung des Kochrezept Scampi in Vinaigrette-Sauce: |
Rezept - Scampi in Vinaigrette-Sauce
Die Scampi mit kaltem Wasser ueberbrausen, abtropfen lassen. Alle
angegebenen Zutaten zu einer saemigen Sauce verruehren, die Scampi damit
vermischen. Im Kuehlschrank durchziehen lassen.
Variation:
Verwenden Sie gleich viel Scampi und Champignons und giessen Sie die
Vinaigrette-Sauce darueber.
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