| Kochrezept / Rezept Sauerkrautsuppe Vegetarisch |
|
| Rezept Hits: 4712 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 1 |
Küchentipp: Reduzieren !
Einkochen von Soßen, Brühen oder Säften ohne Deckel, sodass ein Teil des Wassers verdampft. Der Geschmack wird dadurch konzentriert. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:15:00 |
19.02.2012 |
 Schuhbecks |
| 17:20:00 |
25.02.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 150 g Sauerkraut |
| 50 g Zwiebeln |
| 1 Dos. Tomaten, geschaelt a 425 ml |
| 1 El. Tomatenmark |
| 2 El. Oel |
| 500 ml Klare Bruehe |
| 1 Spur Kuemmel evtl. doppelte Menge |
| 1 Spur ;Pfeffer, schwarz |
| - - Majoran; nach Geschmack |
| - - Thymian; nach Geschmack |
| 1 Tl. Rosenpaprika, edelsuess evtl. 50% mehr |
| 1 Tl. Rosenpaprika, scharf evtl. 50% mehr |
| 1 Spur ;Salz |
| 1 Spur ;Zucker |
| 1 Tl. Petersilie; getrocknet wenn frisch, dann entspr. mehr, gehackt |
| 1 Knoblauchzehe; zerdrueckt |
| Zubereitung des Kochrezept Sauerkrautsuppe Vegetarisch: |
Rezept - Sauerkrautsuppe Vegetarisch
Das Sauerkraut zerpfluecken. Die Zwiebeln in Ringe schneiden.
Zwiebeln in Oel glasig duensten, Sauerkraut zufuegen und ein paar
Minuten schmoren. Die Tomaten, den zerdrueckten Knoblauch
und die Bruehe zufuegen.
Wuerzen und alles bei geringer Hitze etwa 15 Minuten garen, dann
abschmecken.
Anmerkung: Dieses Rezept ist eine Variante der in den Mmrd-Dateien
enthaltenen Sauerkrautsuppe.
* Quelle: Nach: ??? (Mmrd-Dateien)
abgeaendert und gepostet von Rainer Kemmler
Stichworte: Suppe, Vegetarisch, P4
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Das Schleswig-Holstein Gourmet Festival
Die deftige Küche Schleswig-Holsteins mit Kohl in allen Variationen und Fischbrötchen an jeder Ecke, gibt für Gourmets nicht viel her? Dieser Irrglaube soll im Rahmen des Schleswig-Holstein Gourmet Festivals eindrucksvoll mit dem Kochlöffel vertrieben werden. | | Thema 1367 mal gelesen | 26.08.2009 | weiter lesen |  | Biskuit mit Früchten zum Obstkuchen
nach den nussigen Lebkuchen und Mandelplätzchen der Winterzeit sehnt sich der Gaumen sich nach leichten Obstkuchen und Früchtetörtchen, die locker auf der Zunge zergehen und das Auge mit ihren fröhlichen Farben erfreuen. | | Thema 8170 mal gelesen | 02.04.2008 | weiter lesen |  | Gaumenfreuden: Kostbare Lebensmittel für Gourmets
Essen war schon immer nicht nur Notwendigkeit, sondern auch Genuss. Und dieser Genuss ließ und lässt sich auf vielerlei Arten und Weisen steigern. Beispielsweise mit exotischen Gewürzen. | | Thema 1545 mal gelesen | 12.02.2010 | weiter lesen | |
|
|