Rezept Sauerkrautsalat mit Orangen Salate

Kochrezept / Rezept Sauerkrautsalat mit Orangen

Sauerkrautsalat mit Orangen
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Informationen zum Rezept:

Eiweiss:	0 *
Fett:	0 *
Kohlenhydrate:	0 *
Nährwert:	0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:

Zutaten für: 4 Portionen / Stück

2 Orangen

1/2 kl. Dose Ananas (150 g Einwaage)

400 g Sauerkraut

1 Vollmilchjoghurt

1 Zitronensaft

1 Ananassaft (evtl. mehr)

2 Zucker oder flüssigen Honig

50 g Walnußkerne, gehackt

Zubereitung des Kochrezept Sauerkrautsalat mit Orangen:

Rezept - Sauerkrautsalat mit Orangen

Orangen heiß abwaschen, sehr dick schälen, so daß die weiße Haut entfernt wird. Mit einem scharfen Messer die Fruchtspalten aus den Trennhäutchen schneiden und den Saft auffangen. Ananas in kleine Stücke schneiden. Sauerkraut mit zwei Gabeln auseinanderzupfen. Joghurt mit Zitronen-, Ananassaft, Zucker oder Honig verrühren und mit den Salatzutaten mischen. Vor dem Servieren mit Walnußkernen bestreuen.

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