| Kochrezept / Rezept Sauerkrautkuchen mit Nuessen und Rosinen |
|
| Rezept Hits: 5762 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Der Kuchen hat sich gewölbt !
Wenn ein frischgebackener Kuchen in der Mitte zu hoch geworden ist, kann man ihn mit einer etwas kleineren Form, die man darauf drückt wieder „einebnen“. Das schadet dem Kuchen nicht.
|
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 220 g Vollkornmehl |
| 100 g Butter |
| 1 Prise Salz |
| 80 ml Wasser, Menge anpassen |
| 320 g Sauerkraut, roh |
| 80 g Walnuesse |
| 30 g Sultaninen; etwa 1 Stunde im Wasser aufquellen lassen |
| 2 dl Sahne |
| 1 dl Milch |
| 2 Eier |
| - - Salz |
| 1 Sp./Schuss Kuemmelpaste |
| Zubereitung des Kochrezept Sauerkrautkuchen mit Nuessen und Rosinen: |
Rezept - Sauerkrautkuchen mit Nuessen und Rosinen
(*) Kuchenblech von 28 cm Durchmesser
Mehl, Butter und Salz in einer Schuessel mit den Haenden fein reiben.
Wasser in kleinen Portionen unter das Gemisch arbeiten (nicht zu stark
kneten, da der Teig sonst zaeh wird). 1 Stunde an der Kuehle zugedeckt
ruhen lassen.
Das rohe Sauerkraut in einer Schuessel lockern, die grobgehackten
Walnuesse und die abgetropften Sultaninen untermischen. Den Teig
ausrollen und das Backblech damit belegen. Den Teigboden mit einer
Gabel einstechen. Das Krautgemisch darauf verteilen. Im vorgeheizten
Ofen bei 230 bis 250 Grad etwa 20 Minuten anbacken.
Fuer den Guss alle Zutaten miteinander verruehren und ueber den
angebackenen Kuchen giessen. Bei gleicher Temperatur etwa 30 Minuten
fertigbacken.
:Fingerprint: 21619337,101318677,Ambrosia
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Alles über Vitamine
Vitamine sind lebenswichtig und stärken das Immunsystem. Hier die wichtigsten Vitamine, worum es sich bei Vitaminen handelt und worin sie vorhanden sind. | | Thema 5382 mal gelesen | 05.04.2009 | weiter lesen |  | Die Brennnessel als Heilpflanze
Als Heilpflanze konnte sich die Brennnessel schon vor Ur-Zeiten einen echten Namen machen. Allerdings nutzt man sie ausgesprochen effektiv in noch ganz anderen Bereichen. Sie kann Böden entgiften oder sogar die Mode mit neuen Stoffen bereichern. | | Thema 4515 mal gelesen | 29.01.2010 | weiter lesen |  | Whisky Ratgeber - wie erkennt man einen guten Whisky ?
Wer sich zum ersten Mal an den Whisky heranwagt, wird beim Probieren der preiswerteren, weltbekannten Marken vermutlich rätseln, warum Kenner ihren letzten Cent für eine Flasche des goldgelben Genussgetränkes opfern würden. | | Thema 21473 mal gelesen | 24.12.2007 | weiter lesen | |
|
|