Rezept Sauerkraut Rohkostsalat

 
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Sauerkraut-Rohkostsalat

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Kennwort: HANDY rezept 1949
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Küchentipp: Sandelholz !
Leicht tonisierend, aphrodisisch, sedativ. Verbindet sich mit den meisten Ölen gut, vor allem mit Rose und Orangenblüte.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1/2 Dos. Sauerkraut (425 ml)
2  mittelgroße Äpfel
4 El. Rosinen
4 El. Öl
1 Tl. Zucker
4 El. gehackte Walnüsse
1 Glas Joghurt
- - Saft einer halben Zitrone
Zubereitung des Kochrezept Sauerkraut-Rohkostsalat:

Rezept - Sauerkraut-Rohkostsalat
Das Sauerkraut mit 2 Gabeln lockern und evtl. zerschneiden. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, in Würfel schneiden und sofort mit Zitronensaft beträufeln. Rosinen waschen, abtropfen lassen und mit Öl und Zucker vermischen. Ca. 15 Minuten ziehen lassen. Alles in eine Schüssel geben und den Joghurt unterziehen, kühlstellen. Kurz vor dem Servieren mit den gehackten Nüssen bestreuen. Evtl. - nach Geschmack etwas mit Salz und Pfeffer nachwürzen.

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