Rezept Sauerkraut Pastetchen mit Avocado Kuerbis Fuellung

 
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Kochrezept / Rezept Sauerkraut-Pastetchen mit Avocado-Kuerbis-Fuellung

Sauerkraut-Pastetchen mit Avocado-Kuerbis-Fuellung

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Küchentipp: Gebackene Kartoffeln !
Waschen Sie die ungeschälten Kartoffeln ganz gründlich und streichen Sie sie mit Butter ein, bevor sie in den Backofen kommen. Sie können sie auch mit einer Speckschwarte einreiben, das gibt eine etwas deftigere Geschmacksnote. Es schmeckt nicht nur besser, die Kartoffeln platzen auch nicht so leicht.

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
200 g Mildes Sauerkraut
4  Blaetterteigpastetchen
1  Avocado, reif
300 g Frankfurter Wuerstchen
250 g Kuerbis, suess-sauer aus dem
- - Glas (370-ml)
1/2  Zitrone, Saft davon
1 Tl. Soja-Sauce
- - Salz
- - Pfeffer
1 Bd. Dill
- - Cooknet : 235:570/110 Fido : 2:2487/3008.6 14.10.96
Zubereitung des Kochrezept Sauerkraut-Pastetchen mit Avocado-Kuerbis-Fuellung:

Rezept - Sauerkraut-Pastetchen mit Avocado-Kuerbis-Fuellung
Sauerkraut auseinanderzupfen und gegebenenfalls kleinschneiden. Frankfurter Wuerstchen in Scheiben schneiden und mit dem kleingehackten Fruchtfleisch der Avocado und dem gewuerfelten suess-sauren Kuerbis in einen Topf geben. Mit Sojasauce, Zitronensaft, Salz und Pfeffer wuerzen, alles gut verruehren und auf kleiner Stufe erwaermen. Die Pastetchen im Backofen heissmachen und fuellen. Mit gehacktem Dill bestreut gleich heiss servieren. Stichworte: Sauerkraut, Avocado, P4

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