| Kochrezept / Rezept Sauerkraut mit Ananas |
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Küchentipp: Spargel frisch und knackig !
Bevor Sie Spargel schälen, sollten Sie dieses feine Gemüse mindestens eine Stunde in kaltes Wasser legen. Dadurch werden Spargel – auch wenn sie schon ein paar Tage vorher geerntet wurden – wieder ganz frisch und knackig. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Zwiebel |
| 100 g Speck; durchwachsen |
| 1 Lorbeerblatt |
| 1 Dos. Sauerkraut |
| 1 Pikkolo |
| 1/2 Dos. Ananas; mit Saft |
| 4 El. Honig |
| - - Cayennepfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Sauerkraut mit Ananas: |
Rezept - Sauerkraut mit Ananas
Zwiebel und Speck in Wuerfel schneiden und in wenig Fett weichdaempfen. Das
Sauerkraut trocken ausdruecken, mit Pikkolo, Ananas plus Saft und Honig zu
den Speckzwiebeln geben.
1/4 Stunden fest geschlossen kochen lassen, dann mit Cayennepfeffer wuerzen
und bei offenem Deckel herabkochen.
* Quelle: Ulrich Klever Erfasst: Inge H.-Euringer
Stichworte: Beilage, Gemuese, Sauerkraut, P4
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