Rezept Sauerkraut Kasseler Salat

 
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Kochrezept / Rezept Sauerkraut-Kasseler-Salat

Sauerkraut-Kasseler-Salat

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Küchentipp: Butter geschmeidig machen !
Zu harte Butter wird schnell streichfähig, wenn man eine heiße Pfanne kurz über die Butterdose stülpt. Braucht man weiche Butter für einen Teig, raspelt man sie in die Schüssel, und sie lässt sich sofort verrühren.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
250 g Kasseler
30 g Bratfett
1/8 l Wasser
800 g Sauerkraut
220 g Paprika aus dem Glas
- - Paprikagewuerz
100 g saure Sahne
3 El. Mayonnaise
- - Tabasco
- - Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Sauerkraut-Kasseler-Salat:

Rezept - Sauerkraut-Kasseler-Salat
Kasseler im Fett n einer Pfanne anbraten anschliessen mit Wasser aufgiessen und ca. 20 Min. garen. Abgekuehltes und in Wuerfel geschnittenes Fleisch mit dem zerzupften Sauerkraut und dem abgetropften Paprika vermischen. Saure Sahne, Mayonnaise und Gewuerze zu einer Sosse verruehren und unter den Salat heben. ** From: Karin_Schmidt@p25.f440.n2456.z2.fido.sub.org Date: Wed, 29 Jun 1994 Stichworte: P4, Salate, Sauerkraut

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