Rezept Sauerkraut in Blaetterteig

 
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Sauerkraut in Blaetterteig

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Küchentipp: Zwiebeln ohne Tränen schneiden !
Bevor Sie die Zwiebeln schneiden, legen Sie sie einige Zeit in den Kühlschrank, Das erspart Ihnen einige Tränen. Oder schälen Sie sie unter fließendem, kaltem Wasser. Oder atmen Sie durch den Mund – so, als hätten Sie Ihre Nase mit einer Wäscheklammer zugemacht.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 6 Portionen / Stück
500 g Sauerkraut
250 g Speck
200 g Ananas
2  Eier
200 g geriebenen Kaese
1/4 l saure Sahne
- - Salz
- - Pfeffer
300 g Blaetterteig
4  Wuerstchen
1  verquirltem Ei
Zubereitung des Kochrezept Sauerkraut in Blaetterteig:

Rezept - Sauerkraut in Blaetterteig
Sauerkraut grob hacken, Speck wuerfeln, anbraten, Sauerkraut dazugeben, duensten. Mit Ananas, Eiern, geriebenen Kaese und saurer Sahne mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Blaetterteig ausrollen, Kraut, Wuerstchen daraufgeben, einschlagen und mit verquirltem Ei bestreichen. Bei 200GradC etwa 40 Minuten backen. (Pro Portion ca. 860 kcal/3610 kJ) ** From: torsten_crull%pe@zermaus.zer.sub.org Date: Sun, 09 Jan 1994 19:31:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen Aus ARD/ZDF vom 08.01.94 (/VTX/REZEPTE) Stichworte: Gemuesegerichte, Sauerkraut, P6

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