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| Kochrezept / Rezept Sauerkirschsuppe mit Wein |
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| Rezept Hits: 2725 |
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Küchentipp: Aufgeputzter Essig !
Stellen Sie einen Zweig Estragon in einfachen Essig. Lassen Sie ihn in der Flasche, bis der Essig verbraucht ist. Es sieht hübsch aus und verfeinert den Essig erheblich.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 600 g Sauerkirschen | | 200 g Zucker | | 1 Zitrone | | - - Gewuerznelken | | - - Zimt | | 5 g Salz | | 200 g saure Sahne | | 10 g Mehl | | 0.1 l Rotwein | | 0.25 l Milch | | 1 Eigelb |
| Zubereitung des Kochrezept Sauerkirschsuppe mit Wein: |
Rezept - Sauerkirschsuppe mit Wein
Die saure Sahne wird mit dem Rotwein und dem Zucker verruehrt, danach
giesst man
0.2 l Wasser dazu. Die entsteinten Kirschen werden unterdessen mit wenig
Wasser und Zucker gekocht, nach dem Abkuehlen vermischt man sie mit den
uebrigen
Zutaten, Die Suppe wird gut gekuehlt serviert.
Quelle: Ungarische Speisen frueher und heute Gaswerke Budapest 1984
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