Rezept Sauerkirschsuppe mit Wein

 
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Sauerkirschsuppe mit Wein

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Küchentipp: Kühlschrankgitter für Kuchen !
Sie haben vielleicht sehr viele Kuchen, Brote oder Plätzchen gebacken und wissen nicht, wohin mit ihnen zum Abkühlen? Nehmen Sie ein oder mehrere Borde aus dem Kühlschrank heraus, und Sie haben die besten Kuchengitter zur Verfügung.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
600 g Sauerkirschen
200 g Zucker
1  Zitrone
- - Gewuerznelken
- - Zimt
5 g Salz
200 g saure Sahne
10 g Mehl
0.1 l Rotwein
0.25 l Milch
1  Eigelb
Zubereitung des Kochrezept Sauerkirschsuppe mit Wein:

Rezept - Sauerkirschsuppe mit Wein
Die saure Sahne wird mit dem Rotwein und dem Zucker verruehrt, danach giesst man 0.2 l Wasser dazu. Die entsteinten Kirschen werden unterdessen mit wenig Wasser und Zucker gekocht, nach dem Abkuehlen vermischt man sie mit den uebrigen Zutaten, Die Suppe wird gut gekuehlt serviert. Quelle: Ungarische Speisen frueher und heute Gaswerke Budapest 1984

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