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| Kochrezept / Rezept Sauerkirschkuchen Vom Blech |
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| Rezept Hits: 10563 |
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Küchentipp: Whisky –nicht steinalt, sonder steinkalt !
Wenn Sie Eiswürfel in Whisky oder andere Getränke geben, werden diese schnell verwässert. Nehmen Sie doch einfach saubere Kieselsteine, die Sie ins Frosterfach gelegt haben. Das sieht lustig aus, und Sie haben im wahrsten Sinne des Wortes Whisky on the rocks. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 20 Portionen / Stück |
| 1 kg Sauerkirschen | | 250 g Zucker oder 2 Gl. Sauerkirschen dann nur 200 g Zucker | | 2 Vanilleschoten | | 250 g Butter, weich | | - - Salz | | 4 Eier (M) | | 2 Eigelb (M) | | 500 g Magerquark | | 375 g Mehl | | 1/2 Glas Backpulver | | - - Fett fuer die Form |
| Zubereitung des Kochrezept Sauerkirschkuchen Vom Blech: |
Rezept - Sauerkirschkuchen Vom Blech
Kirschen waschen, abtropfen lassen, entstielen und entsteinen, mit 20
g Zucker bestreuen und beiseite stellen.
Bei Verwendung von Kirschen aus dem Glas Kirschen abtropfen lassen
und den Saft auffangen.
Vanilleschoten aufschneiden und das Mark herauskratzen.
Restlichen Zucker, Butter, Salz und Vanillemark schaumig ruehren.
Eier, Eigelb und Quark zugeben, dabei jeweils gut durchruehren.
Mehl und Backpulver unterruehren.
Saftpfanne einfetten, Teig hineingeben und glattstreichen.
Kirschen mit dem angesammelten Saft auf dem Teig verteilen. Bei
Verwendung der Kirschen aus dem Glas nur etwas von dem Saft auf den
Teig geben. Backblech auf die 2. Schiene von unten schieben und im
vorgeheizten Ofen bei 175oC ca. 55 Minuten backen.
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