| Kochrezept / Rezept Sauerkirschkompott mit Beeren |
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| Rezept Hits: 2421 |
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Küchentipp: Hübsche Eiswürfel !
Machen Sie doch einmal originellere Eiswürfel. Geben Sie Kirschen in den Eiswürfelbehälter und gießen Sie Wein oder bei Kindern Wasser hinzu. Wenn Sie das Wasser vorher abkochen, bekommen Sie glasklare Würfel. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 12:15:00 |
28.05.2012 |
 Leas KochLust |
| 09:15:00 |
29.05.2012 |
Leas KochLust |
| 05:30:00 |
30.05.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 400 g Sauerkirschen |
| 400 g Johannisbeeren, schwarze |
| 500 ml Kirschsaft |
| 200 g Zucker |
| 1 Msp. Nelken, gemahlene |
| 3 El. Speisestärke |
| 250 ml Schlagsahne |
| 1 P. Vanillinzucker |
| 1 El. Kirschwasser |
| 50 g Borkenschokolade |
| Zubereitung des Kochrezept Sauerkirschkompott mit Beeren: |
Rezept - Sauerkirschkompott mit Beeren
Die Sauerkirschen waschen, entsteinen. Die Johannisbeeren waschen, von
den Rispen streifen.
Den Kirschsaft (bis auf 4 EL) mit Zucker und Nelken auf 3 oder
Automatik-Kochstelle 12 erhitzen. Die Fruechte zugeben. 4 EL Saft mit
Staerke verruehren und im Kompott unter staendigem Ruehren auf 0 einmal
aufkochen. Kompott 1 Std. kuehl stellen.
Die Sahne mit Kirschwasser und Vanillinzucker steif schlagen. Mit
Borkenschokolade garnieren und zum Beerenkompott mit Sauerkirschen
servieren.
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