| Kochrezept / Rezept Sauerkirsch-Schuesselkuchen mit Vanillereis |
|
| Rezept Hits: 1759 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Maulbeere !
Gegen Darminfektionen durch Ihre antibakterielle Wirkung |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 200 g Reis |
| 3/4 l Milch |
| 1 Vanilleschote |
| 1 Prise Salz |
| 150 g Zucker |
| 80 g Butter |
| 1/2 Zitrone |
| 4 Eier |
| 1 cl Rum |
| 1 Scheibe Ananas |
| 500 g Entsteinte Sauerkirschen |
| 2 El. Semmelbroesel |
| - - Margarine zum Einfetten |
| Zubereitung des Kochrezept Sauerkirsch-Schuesselkuchen mit Vanillereis: |
Rezept - Sauerkirsch-Schuesselkuchen mit Vanillereis
Den Reis in kochendem Wasser kurz blanchieren, austropfen lassen.
Die Milch mit Vanilleschote und salz aufkochen, Reis zugeben,
aufkochen und bei geringer Hitze halbweich quellen lassen.
Vanilleschote entfernen.
Den Reis auf einer flachen Platte abkuehlen lassen.
Das fett mit Zucker sahnig ruehren, nach und nach die Eigelb
einruehren, die abgeriebene Schale der 1/2 Zitrone zugeben.
Mit dem Reis und dem Rum mischen.
Eiweiss mit einer Prise Salz schnittfest schlagen und unter die Masse
heben.
Eine feuerfeste Schuessel von 26 cm Durchmesser mit Margarine dick
einfetten, mit den Semmelbroeseln bestreuen.
Die abgetropften Kirschen und feingewuerfelte Ananasscheibe darueber
verteilen, Reismasse daruebergeben und nun im vorgeheizten Backofen
bei 200 Grad 40-50 Minuten backen.
Warm oder auch kalt mit einer Rum-Kirschsaftsauce servieren.
** Gepostet von Peter Mess
Date: Sun, 20 Nov 1994
Stichworte: Backen, Kuchen, P1
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Nudelsalat - Salate zum Grillen
Neben dem Kartoffelsalat findet ein weiterer typischer Sommer-Salat auf vielen Partys und Privatveranstaltungen regelmäßig sein Plätzchen. Ich spreche vom Nudelsalat. Jeder kennt die Nudel in allen möglichen Formen von der italienischen Küche her. | | Thema 13449 mal gelesen | 15.05.2007 | weiter lesen |  | Valentinstag - ein kulinarisches Liebesdinner für Zwei
Am 14. Februar ist es wieder so weit - alle Liebenden und Verliebten wollen sich zum Valentinstag etwas Gutes tun. | | Thema 10420 mal gelesen | 14.01.2008 | weiter lesen |  | Lebkuchenhaus zum selber bauen
Gemeinsam mit den Kindern ein Lebkuchenhaus zu bauen, ist wohl eine der schönsten Beschäftigungen für den Beginn der Adventszeit. | | Thema 18347 mal gelesen | 29.11.2008 | weiter lesen | |
|
|