| Kochrezept / Rezept Sauerampfersuppe, gebunden |
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Küchentipp: Achtung Salmonellengefahr!
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Braten Sie Ihre Hähnchen und Frikadellen sofort ganz durch! Auch bei Lagerung des rohen Fleisches im Kühlschrank vermehren sich die Salmonellenbakterien. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 2 Handvoll Sauerampfer |
| - - Kerbel; nach Geschmack |
| 2 El. Butter |
| 3 El. Mehl |
| 1 Eigelb |
| 1/2 Tas. Rahm; oder Milch |
| - - Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Sauerampfersuppe, gebunden: |
Rezept - Sauerampfersuppe, gebunden
Den Sauerampfer und Kerbel gut waschen und feinhacken. In der Butter
leicht anduensten, das Mehl darueberstaeuben und abloeschen. Mit
Wasser auffuellen und gut durchkochen.
Nach Belieben die Suppe durchpassieren. Wuerzen und mit dem Eigelb
und Rahm oder der Milch legieren.
* Quelle: Elizabeth Schuler, Mein Kochbuch,
Schuler, Stuttgart, 34. Aufl.
** Gepostet von burkard_schoof@IUS.gun.de - 13.07.94
Stichworte: Suppe, Sauerampfer, P4
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