Rezept Sauce zu gegrillten Shrimps

 
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Sauce zu gegrillten Shrimps

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Küchentipp: klares Speiseöl !
Geben sie eine Prise Salz an Ihr Speiseöl. Es bleibt dann klar und wird nicht dickflüssig.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
3  Eigelb (Hart gekocht,
- - Eigelb herausloesen und zerreiben)
1 El. mittelscharfen Senf
1/2 l Speiseoel
1/4 Tl. Salz
1/4 Tl. Pfeffer
1/2 Tl. Worcestersosse
1 Tl. Zucker
1 El. Weinessig
250 g Mayonnaise
2 El. Ketchup oder Tomatenmark 4 cl Cognac
1 El. Zitronensaft
1 El. Zucker
1 Tl. Worcestersosse 2 Spritzer Tabasco
2 El. geschlagene Sahne
Zubereitung des Kochrezept Sauce zu gegrillten Shrimps:

Rezept - Sauce zu gegrillten Shrimps
Die Zutaten fuer die Mayonnaise miteinander verruehren und in den Kuehlschrank stellen. Diese Mayonnaise ist auch hervorragend fuer Kartoffelsalat geeignet. Fuer die Cocktailsauce (fuer Krabben / Shrimps / Gambas / Hummer) alle Zutaten miteinander verruehren. ** From: c.meyer@ldb.han.de (Carsten Meyer) Date: 17 Aug 93 13:51:00 +0200 Newsgroups: de.rec.mampf Stichworte: Krabben, Shrimps, Gambas, Hummer, Saucen, Mayonnaise, Fischgerichte, News

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