Zubereitung des Kochrezept Sauce Remoulade mit Joghurt:
Rezept - Sauce Remoulade mit Joghurt
Eigelbe in einem schmalen Gefaess mit dem Handruehrgeraet
aufschlagen. Oel nach und nach in duennem Strahl zugiessen. Auf
hoechster Stufe arbeiten, bis eine cremige Masse entsteht.
Mit Salz, Senf und Zitronensaft wuerzen. Den Joghurt mit dem
Schneebesen unterziehen.
Uebrige Zutaten fein hacken, unter die Mayonnaise heben.
Info:
Pro Portion: 950kJ/230kcal
tb=El, bn=Bund
* Quelle: posted by K.-H. Boller Bollerix@Wilam.North.De
** Gepostet von K.-H. Boller
Date: Sun, 19 Feb 1995
Stichworte: Beilage, Sauce, P24
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