| Kochrezept / Rezept Sauce alle cinque Pi |
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Küchentipp: Puder für die Gummidichtung !
Reiben Sie die Gummidichtung an der Kühlschranktür ab und zu mit etwas Talkum-Puder ein, damit sie geschmeidig bleibt. Der Gummi wird sonst brüchig, und die Kühlschranktür schließt nicht mehr richtig. Es wird mehr Energie verbraucht als notwendig.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 4 dl Rahm |
| 1/2 Bd. Petersilie, gehackt |
| 3 El. Parmesan, gerieben |
| 3 El. Tomatenpueree |
| - - Pfeffer aus der Muehle |
| 1 Msp. Muskat |
| - - wenig Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Sauce alle cinque Pi: |
Rezept - Sauce alle cinque Pi
Rahm aufkochen, auf schwache Hitze 10 Minuten koecheln lassen.
Alle Zugaben beigeben, 2 Minuten koecheln.
Jetzt ein bisschen Geschichte ! Warum 'alle cinque Pi' ??
'Cinque Pi' bezieht sich auf die 5 wichtigsten Zutaten der Sauce:
P fuer Panna, P fuer Prezzemolo (Petersilie), P fuer Parmigiano,
P fuer purea di Pomodoro (Tomatenpueree) und P fuer Pepe (Pfeffer).
** From: r.gagnaux@turicum.zer.sub.org
Date: Sun, 04 Apr 1993 19:50:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Nudelsaucen, Saucen, Nudeln
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