| Kochrezept / Rezept Sate mit Rind, Sa-Te Bo |
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Küchentipp: Farce !
Fleisch, Fisch oder Geflügel fein gehackt und gebunden mit Ei, Sahne oder Soße. Als Füllung für z.b. Teigtaschen oder Pasteten. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 2 Knoblauchzehen; in Scheiben geschnitten und zerdrueckt |
| 1 Tl. Frischer Basilikum |
| 1 Rote Chilischote; in Scheiben geschnitten |
| 1 El. Limonensaft |
| 1 El. Sesamoel |
| 1 El. Nuoc Mam Sauce; nach Wahl |
| 225 g Steakfleisch; in Wuerfel geschnitten |
| 3 El. Nuoc Mam Sauce; oder |
| 2 El. Maggi-Fluessigwuerze |
| 1 El. Zitronen- oder Limonensaft |
| 1 Knoblauchzehe; feingehackt |
| 1 El. Erdnuesse; feingehackt |
| Zubereitung des Kochrezept Sate mit Rind, Sa-Te Bo: |
Rezept - Sate mit Rind, Sa-Te Bo
Knoblauchzehe, Basilikum, Chilischote, Limonensaft, Sesamoel und Nuoc
Mam Sauce mischen. Die Fleischwuerfel mindestens vier Stunden
marinieren; dabei haeufig wenden.
Fuer die Sauce alle Zutaten gruendlich miteinander verruehren; Sauce in
eine Schuessel geben und auf den Tisch stellen.
Fleisch auf vier Spiesse verteilen. Auf dem Holzkohlegrill oder einem
vorgeheizten Elektrogrill gar werden lassen; dabei haeufig mit der
Marinade bestreichen und wenden.
Stichworte: Vorspeise, Grill, Fleisch, Rind, Vietnam, P4
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