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| Kochrezept / Rezept Sataras (Jugoslawien) |
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| Rezept Hits: 10277 |
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Küchentipp: Kühlschrankgitter für Kuchen !
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 250 g Rindfleisch | | 250 g Schweinefleisch | | 250 g Hammelfleisch | | 5 El. Oel | | 3 Zwiebeln | | 2 Knoblauchzehen | | 3 Paprikaschoten (bunt) | | 1 El. Paprika, edelsuess | | 1 Tl. Paprika, scharf | | - - Salz | | - - Pfeffer | | 1/4 l Wasser | | 250 g Tomaten | | 1/8 l saure Sahne |
| Zubereitung des Kochrezept Sataras (Jugoslawien): |
Rezept - Sataras (Jugoslawien)
Das Fleisch wuerfeln und portionweise scharf anbraten. Fleisch herausnehmen
und die gehackten Zwiebeln, gehackten Knoblauch und in Streifen geschnittene
Paprika anduensten; Fleisch zurueckgeben, wuerzen und das Wasser angiessen;
dann
ca. 40 Minuten schmoren. Tomaten haeuten, vierteln und entkernen; zufuegen und
weitere 15 Minuten garen. Gegen Ende die Fluessigkeit bei geoeffnetem Deckel
einkochen lassen. Abschmecken und die saure Sahne einruehren.
:Dazu gibt's: : Reis
:Getraenk: : Rotwein
** Gepostet von Rainer Schwarzkopf
Stichworte: Eintopf, Fleisch, Osteuropa, P4
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