| Kochrezept / Rezept Sardinhas assadas com pimentos (Gegrillte Sardinen) |
|
| Rezept Hits: 12380 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 3 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Brennesseltee !
Wirkt Blutreinigend, gegen Rheumabeschwerden und Ödeme, hilft bei der Entschlackung und Ausscheiden von Giften |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 2 kg Sardinen; mittlere u. grosse |
| - - grobes Meersalz |
| - - Olivenoel |
| 2 gruene Paprikaschoten |
| 2 rote Paprikaschoten |
| 1 Zwiebel |
| - - Weinessig |
| - - Arthur Heinzmann im April 1997 aus Culinaria Bertelsmann Club/Verlag |
| Zubereitung des Kochrezept Sardinhas assadas com pimentos (Gegrillte Sardinen): |
Rezept - Sardinhas assadas com pimentos (Gegrillte Sardinen)
Die Sardinen schuppen, aber nicht ausnehmen, in Salzwasser waschen und
mit Meersalz einreiben. Gut 2 Stunden stehen lassen. Etwas Salz abreiben
und die Fische mit Olivenoel bepinseln.
Paprikaschoten waschen, entkernen, in Streifen schneiden, leicht
einoelen und salzen. Fische und paprika von beiden Seiten ueber den
Holzkohlenfeuer grillen. Die zwiebel schaelen und in Ringe schneiden.
Die Sardinen auf vorgewaermten Tellern anrichten, mit den Zwiebelringen
und den Paprikaschoten garnieren. Mit Olivenoel und je nach Geschmack
mit Essig betraeufeln.
Dazu reicht man Salzkartoffeln und einen gruenen Salat sowie einen
frischen trockenen Alentejo-Weisswein.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Galettes - herzhafte Crêpes
Bei den Galettes handelt es sich um die korrekte Bezeichnung für die herzhafte Variante der Crêpes. Normalerweise ist es hierzulande eher nebensächlich, ob die Crêpes nun mit einem süßen Belag wie Marmelade oder herzhaft belegt serviert werden. | | Thema 5549 mal gelesen | 11.10.2009 | weiter lesen |  | Apfelessig - Gesunde Säure für Ihren Körper
Wer jeden Tag einen Apfel isst, erspart sich den Weg zum Arzt, sagt der Volksmund. Unsere Großmütter gingen noch einen Schritt weiter und ergänzten den täglichen Apfel mit dem täglichen Schluck Apfelessig. | | Thema 83282 mal gelesen | 07.01.2008 | weiter lesen |  | Joghurt - Gesund durch den Tag mit Kalzium, Vitamine und Mineralstoffe
Die einen trinken ihn flüssig aus winzigen Fläschchen, die anderen rühren ihn in ihr Salatdressing, mischen ihn unter das Müsli oder essen ihn fertig angerührt auf Fruchtmousse – die Rede ist vom Joghurt, dem gesündesten aller Milcherzeugnisse. | | Thema 28724 mal gelesen | 31.12.2007 | weiter lesen | |
|
|