Rezept Sardinentoast

 
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Sardinentoast

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Kennwort: HANDY rezept 10737
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Küchentipp: Panade aus Weizenkleie oder Cornflakes !
Wenn man Paniermehl durch Weizenkleie oder zerbröselte Cornflakes ersetzt, wird die Panade knuspriger. Bei Weizenkleie bekommt man außerdem eine Extraportion Ballaststoffe.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
1 Dos. Oelsardinen
1  Bd. Petersilie
2 El. Mayonnaise
2  St Eigelb
- - Salz
- - Pfeffer
4  St Toast-Scheiben
100 g Gouda; mittelalten, oder einer aus der Schweiz ;-)
Zubereitung des Kochrezept Sardinentoast:

Rezept - Sardinentoast
Die Oelsardinen in ein Sieb zum Abtropfen geben. Bei grossen Sardinen die Mittelgraete entfernen. Die Petersilie waschen und fein hacken. Die Fische mit der Gabel zerdruecken Mayonnaise, Eigelb und Petersilie unterruehren. Die Masse mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Brot toasten, mit der Masse bestreichen. Den frischgeriebenen Kaese daraufstreuen. Bei 220 Grad 10 Minuten ueberbacken. * Quelle: So kocht Frau Antje heute Modified by: Bollerix ** From: bollerix@wilam.north.de (K.-H. Boller ) Date: 30 Aug 1994 1 Stichworte: Toasts, Sardinen, P4

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