Rezept Sardellenfilets auf Zucchiniraspeln

 
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Sardellenfilets auf Zucchiniraspeln

Kategorie - Snack, Fisch, Gemüse Rezepte Kochrezepte Kochen
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Kennwort: HANDY rezept 28067
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Küchentipp: Verzaubertes Lamm !
Würzen Sie Ihren Lammbraten doch mal ganz pikant. Bestreichen Sie Toast- oder Weißbrotscheiben mit Knoblauchbutter und befestigen Sie diese mit Zahnstochern so auf dem Fleisch, dass die Butterseite auf den Braten kommt. Anschließend mit Wasser besprengen und braten. Auf diese Weise haben Sie eine leckere Bratenwürze und gleichzeitig eine tolle Beigabe.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 24 Portionen / Stück
12  Sardellenfilets; halbiert
1  Zucchini; je ca. 250 g
1 El. Butter oder Margarine
1 El. Crème fraîche
1 Tl. Zitronenschale
- - Salz
- - Pfeffer, weiß; f.a.d.M.
- - Tabasco
1 Glas Salzcracker
Zubereitung des Kochrezept Sardellenfilets auf Zucchiniraspeln:

Rezept - Sardellenfilets auf Zucchiniraspeln
Sardellenfilets wässern. Zucchini waschen, trockenreiben und grob raffeln. Fett in einer Pfanne zerlassen und Gemüse knackig dünsten. Crème fraîche mit Zitronenschale verrühren und mit Gewürzen abschmecken. Cracker mit Zitronen-Crème-fraîche dick bestreichen, Zucchini darauf verteilen. Sardellenfilets mit Küchenpapier abtupfen. Zu Schnecken drehen und auf Crackern dekorativ verteilen. : Pro Stück: 20 kcal/84 kJ Quelle: meine familie & ich, Nr. 2/93 erfaßt: Sabine Becker, 17. Januar 1998

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