Rezept Sardellen in Kraeutersauce

 
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Sardellen in Kraeutersauce

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Küchentipp: Obstessig stärkt die Abwehrkräfte !
Vermischen Sie einen guten Schluck Obstessig mit Honig und verdünnen das Ganze mit Wasser. Vor dem Frühstück eingenommen, stärkt es die Körperabwehrkräfte und schützt vor Erkältungen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
32  Sardellenfilets in Salz eingelegt
2  Eier; hartgekocht
2  Knoblauchzehen; gehackt
1  Bd. Petersilie; gehackt
1  Tas. Olivenoel extra vergine
2 El. Weinessig
1  Spur Chilischoten; zerstossen
- - Salz
Zubereitung des Kochrezept Sardellen in Kraeutersauce:

Rezept - Sardellen in Kraeutersauce
Sardellenfilets von Salz und Graeten befreien und auf einer Platte anrichten. Eidotter, Knoblauch und Petersilie vermischen, mit dem Oel zu einer Creme verruehren. Mit Essig, Chili und Salz abschmecken. Sosse ueber die Sardellen geben, mehrere Stunden durchziehen lassen. * Quelle: Nach: Susanne Bunzel La Cucina Casalinga ed. Spangenberg bei Droemer-Knaur Aus ARD/ZDF 10.09.95 Erfasst: Ulli Fetzer Stichworte: Fisch, Salzwasser, Sardelle, P1

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