| Kochrezept / Rezept Sandwich |
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Küchentipp: Nur frische Austern und Muscheln !
Bei Austern und Muscheln sollten Sie vorsichtig sein, und nur garantiert frische verwenden. Prüfen sie, ob die Schalen ganz fest verschlossen sind, denn dann sind sie frisch. Die Schalen, die schon geöffnet sind, unbedingt wegwerfen. Sind die Muscheln gekocht, sind die guten geöffnet und schlechten geschlossen und müssen somit weggeworfen werden. Vor dem Verzehr waschen Sie Austern sehr gründlich mehrmals mit kaltem Wasser und legen sie in einer Plastiktüte ca. eine Stunde ins Gefrierfach. Danach lassen sie sich ganz einfach öffnen. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 21:15:00 |
31.05.2012 |
 Frauentausch |
| 09:00:00 |
01.06.2012 |
Frauentausch |
| 17:20:00 |
02.06.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Stück Salatgurke |
| 2 Blätter Kopfsalat |
| 2 Magerquark |
| 2 Krabbenfleisch |
| - - Saft einer halben Zitrone |
| 1 Schälchen Kresse |
| 2 Vollkornbrot |
| - - Salz, Pfeffer |
| - - Heinz Thevis VOX Videotext, Leicht&Lecker, 21.06.1999 |
| Zubereitung des Kochrezept Sandwich: |
Rezept - Sandwich
Zubereitung: Für die Creme Magerquark, Kresse, Salz und Pfeffer
verrühren. Die Krabben mit Zitronensaft marinieren und unter die
Creme heben. Die Vollkornbrotscheiben mit jeweils einem Salatblatt
und den Gurkenscheiben belegen, mit der Creme bestreichen und
servieren.
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