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| Kochrezept / Rezept Sandwaffel, Pariser |
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| Rezept Hits: 8635 |
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Küchentipp: Essig rettet „verlorene Eier“ !
Verlorene oder pochierte Eier verlieren beim Zubereiten Ihre Form nicht, wenn dem Kochwasser ein bis zwei Esslöffel Essig dazugegeben werden. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: = Portionen / Stück |
| Zubereitung des Kochrezept Sandwaffel, Pariser: |
Rezept - Sandwaffel, Pariser
MMMMM------------------------------Teig------------------------------
250 g Butter
200 g Zucker
2 pk Vanillinzucker
4 ea Eier
125 g Mehl
125 g Kartoffelstärke
1 pn Salz
250 ml Milch
MMMMM------------------------------Deko------------------------------
50 g Puderzucker
125 g Schokoladenglasur
Butter, Zucker schaumig rühren; Eidotter einzeln unterr=FChren; Mehl,
Kartoffelstärke und Salz mischen und mit Milch unter die Masse ziehen.
Eischnee unterheben.
Es sollte ein fl=FCssiger Teig entstehen (Milch?).
Im gefetteten Waffeleisen jeweils 3 El. Teig goldbraun backen.
Entweder mit Puderzucker bestreuen oder zur Hälfte in Schokoglasur
tauchen.
Waffeln warm essen, z. B. mit Vanilleeis.
Quelle: Centrale Marketinggesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft
m.b.H. 1988
erfasst von Markus Berthold
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