| Kochrezept / Rezept Sambal Terasi |
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Küchentipp: Zucchini !
entschlackend, fördert den Harnfluß |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 8 gruene und rote Chili -Schoten |
| 1 Scharlotte (geschaelt und gehackt) 3 Knoblauchzehen (geschaelt |
| - - und gehackt) |
| - - etwas Krabbenpaste |
| 1/2 Tl. braunen Zucker, 2 Tl. Zitronensaft |
| - - Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Sambal Terasi: |
Rezept - Sambal Terasi
Die Chili-Schoten etwa 6 Minuten in kochenden Wasser garen und
abgiessen. Die Samen entfernen, das Fleisch hacken und dann zusammen
mit den Scharlotten, Knoblauchzehen und der Krabbenpaste
zerquetschen. Zucker und Zitronensaft zugeben, mit Salz abschmecken
und gut durchmischen. Das Sambal wird kalt serviert.
(noch am selben Tag verwenden)
** From: Joerg_Blume@p22.f103.n2447.z2.fido.sub.org
Date: Tue, 26 Jul 1994
Stichworte: Sambal, Sossen
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