Rezept SALSA DI PISELLI ERBSENSAUCE

 
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SALSA DI PISELLI - ERBSENSAUCE

Kategorie - Sauce, Erbse, Speck, Sahne Rezepte Kochrezepte Kochen
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Küchentipp: Frische Eier können nicht schwimmen !
Eier, die nicht so frisch sind, sehen glatt und glänzend aus. Sind sie frisch, sehen sie rauh und kalkig aus. Sie können die Frische aber auch überprüfen, indem Sie das Ei in kaltes Salzwasser legen. Schwimmt es auf der Oberfläche, sollte man es lieber wegwerfen. Sinkt es auf dem Boden, ist es frisch.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
150 g Erbsen (TK)
100 g Pancetta (italienischer Bauchspeck)
100 ml Sahne
2 El. Oel (kaltgepresst)
- - Pfeffer
- - Salz
- - Micha Eppendorf QUELLE: Rezeptlexikon italienische Kueche
- - Eurobooks
Zubereitung des Kochrezept SALSA DI PISELLI - ERBSENSAUCE:

Rezept - SALSA DI PISELLI - ERBSENSAUCE
Den Speck in zwei EL Oel anschwitzen, die Erbsen dazugeben und zehn Minuten auf kleiner Flamme duensten. Die Sahne hineinruehren. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und servieren.

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