| Kochrezept / Rezept Salsa agrodolce Suess-saure Sauce |
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| Rezept Hits: 2219 |
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Küchentipp: Steife Schlagsahne
!
Wird die Schlagsahne nicht steif, dann fügen Sie während des Schlagens ein paar Tropfen
Zitronensaft hinzu. Süßen sollten Sie die Sahne erst ganz zum Schluss mit Puder- oder einem Päckchen Vanillezucker. Man kann statt des Zitronensaftes auch Eiweiß daruntermischen, welches aber kühl sein muss, bevor man es steif schlägt.
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 13:15:00 |
14.02.2012 |
 Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 03:00:00 |
15.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 09:05:00 |
15.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Zwiebel |
| 1 Bd. richtige Petersilie |
| - - frische Basilikumblaetter (Menge wie Petersilie) 4 El. Olivenoel |
| 500 g reife Tomaten |
| 1 Msp. Salz |
| 1 Msp. Pfeffer |
| 1 Stueckchen Stangenzimt |
| 1 Prise Zucker |
| 1 El. Weinessig |
| Zubereitung des Kochrezept Salsa agrodolce Suess-saure Sauce: |
Rezept - Salsa agrodolce Suess-saure Sauce
Zwiebel, Petersilie und Basilikum feinhacken und im Olivenoel anduensten.
Tomaten ueberbruehen, haeuten, entkernen, grob zerkleinern und in einen Topf
geben. Salz, Pfeffer, Stangenzimt und Zucker zugeben, ca. 15 Minuten
schmoren, bis eine saemige Sauce entsteht. Mit dem Essig abschmecken.
Beilagen : zu gekochtem Fisch oder Fleisch
** From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Article: 272 of zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Saucen, Marinaden, Suesssauer, Fisch, Fleisch
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