Rezept Salbeibutter mit Kalbsleber

 
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Salbeibutter mit Kalbsleber

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Kennwort: HANDY rezept 1942
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Küchentipp: Cocktail-Eiswürfel !
Geben Sie besonders schöne Kirschen mit Stein in den Eiswürfelbereiter und füllen Sie mit abgekochtem Leitungswasser auf. So bekommen Sie ganz klare Eiswürfel mit Kirschen, die eine dekorative Bereicherung für Cocktails und Longdrinks sind.

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
250 g Kalbsleber
- - etwas Mehl
125 g Butter
- - Salz
- - Pfeffer
1 Bd. Salbei
Zubereitung des Kochrezept Salbeibutter mit Kalbsleber:

Rezept - Salbeibutter mit Kalbsleber
Kalbsleber abspülen, trockentupfen und in Streifen schneiden. In etwas Mehl wenden und in 50 g heißer Butter portionsweise braun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. 75 g Butter zugeben und Salbeiblättchen unterheben. Paßt zu Gnocchi oder Bandnudeln.

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