| Kochrezept / Rezept Salatsaucen |
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Küchentipp: Beschwipster Weihnachtsbraten !
Pinseln Sie Ihren Enten- oder Gänsebraten 20 Minuten vor Ende der Garzeit mit Bier oder einer Salzlösung ein. Er wird dann besonders knusprig. Damit die feuchten Dämpfe beim Fertigbräunen abziehen, lassen Sie die Backofentür etwas offen stehen. Klemmen Sie hierfür einen Holzkochlöffel in die Tür. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 200 g Schlagsahne |
| - - Saft von einer halben Zitrone 2 Tl. Zucker |
| 1 Prise Salz |
| 1 Tl. getrocknete Salatkraeuter - |
| - - geht notfalls auch ohne! |
| 3 El. Obstessig |
| 1 Prise Salz 2 Tl. Zucker |
| 1 El. Salatoel |
| 1/2 Tl. milder Senf |
| 150 g Vollmilchjoghurt 2 Tl. Zucker |
| 1 Spritzer Zitronensaft |
| 2 El. Schlagsahne |
| 2 El. frische Kraeuter |
| Zubereitung des Kochrezept Salatsaucen: |
Rezept - Salatsaucen
Variante 1
Schmeckt gut zu Gurken- und Kopfsalat!
Variante 2
Schmeckt zu Gurkensalat oder Gurkensalat gemischt mit Radieschen,
Kopfsalat und Zwiebeln.
Variante 3
** From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Article: 283 of zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Saucen, Marinaden, Salate, Salatsaucen,
Gurkensalate, Blattsalate
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