Rezept Salatsaucen

 
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Salatsaucen

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Kennwort: HANDY rezept 7516
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Küchentipp: Klar wie Kloßbrühe !
Zwei bis drei Eierschalen lassen Sie ca. zehn Minuten in der Knochenbrühe mitkochen und die Brühe wird klar. Sie können die fertig gekochte Brühe aber auch durch einen Kaffeefilter oder ein Haarsieb gießen, das hat die gleiche Wirkung.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
200 g Schlagsahne
- - Saft von einer halben Zitrone 2 Tl. Zucker
1  Prise Salz
1 Tl. getrocknete Salatkraeuter -
- - geht notfalls auch ohne!
3 El. Obstessig
1  Prise Salz 2 Tl. Zucker
1 El. Salatoel
1/2 Tl. milder Senf
150 g Vollmilchjoghurt 2 Tl. Zucker
1  Spritzer Zitronensaft
2 El. Schlagsahne
2 El. frische Kraeuter
Zubereitung des Kochrezept Salatsaucen:

Rezept - Salatsaucen
Variante 1 Schmeckt gut zu Gurken- und Kopfsalat! Variante 2 Schmeckt zu Gurkensalat oder Gurkensalat gemischt mit Radieschen, Kopfsalat und Zwiebeln. Variante 3 ** From: Michel@eloi.zer.sub.org - Newsgroups: Article: 283 of zer.t-netz.essen Stichworte: ZER, Saucen, Marinaden, Salate, Salatsaucen, Gurkensalate, Blattsalate

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